Овсяное печенье с какао и курагой

Домашнее печенье стало для меня откровением: вкусное, полезное, а главное такое простое в приготовлении. Нужно что-то к чаю? Полчаса и вкуснющий десерт готов.

Ингредиенты:

150 гр муки

80 гр овсянки

100 гр сахара

3 столовых ложки какао

120 гр сливочного масла

2 яйца

0,5 чайной ложки разрыхлителя

100 гр кураги

щепотка соли

Время приготовления:

30 минут

Количество порций:

5 порций по 2 печеньки ^_^

1. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты - муку, овсянку, какао, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

2. Все сухие ингредиенты перемешиваем и вбиваем к ним 2 яйца. Размешиваем. Не пугайтесь, что смесь пока очень тугая, ее не обязательно размешивать до конца, главное, вмешать яйца.

3. В тесто добавляем размягченное масло, вымешиваем. Удобнее всего это делать руками.

4. В тесто добавьте мелко нарезанную курагу. Еще раз перемешайте, чтобы все ингредиенты были распределены равномерно.

5. Формируем будущее печенье. У меня оно получилось около 7 см в диаметре и 1 см высотой.

6. Ставим печенье в холодную духовку и выпекаем его 20 минут (с учетом указанной выше формы и высоты) при 200 градусах.

Готово! Вы восхитительны!

Приятного аппетита!